20161207『台灣鄉鎮遊學之旅-彰化篇』第三天

主題：105學年『台灣鄉鎮遊學之旅-彰化篇』(20161207 第三天田中鎮)。

內容：
　　隨著台灣經濟的起飛，國人於去年104年出國人次高達13,182,976人，與103年相比，出國人次成長高達11.3% (依據中華民國將通部觀光局99年至104年統計資料)，雖然其中包含商務旅遊人次，但也實際反映出國人喜愛出國旅遊的風氣。
　　森優是一所注重國際觀的學校，也支持參與每2年至馬來西亞吉隆坡比賽WISER SPORT的國際賽事，但是我們更注重本土文化的價值觀與認同感。多年來的觀察，有感於當代孩子們對於台灣各鄉鎮民俗文化認識的淺顯，即便課堂上授予更多的書面知識或是影片觀賞，遠不及自己的親身體驗與近距離的觀察。在此理念之下，森優遂於今年開啟了一門生活課程『台灣鄉鎮遊學之旅』，利用平日上課的時間，依據鄉鎮當地的豐富性來決定遊學的天數。同時搭配自行車之旅達到深入拜訪與體能訓練的雙重目的。
　　『台灣鄉鎮遊學之旅』的第一站即選定中台灣的文化重鎮「彰化縣市」，開啟五天四夜的鄉鎮露營之旅。此次路程規畫全由國中部孩子們擔任隊長，帶領隊員-國小部孩子們一起規畫出五天的行程。我們分成五隊(1)彰化市隊(2)芳苑鄉隊(3)田中鎮隊(4)二水鄉隊(5)鹿港鎮隊，孩子們自行負責聯絡當地的導覽活動，以及整天的帶路行程。經過本次鄉鎮遊學之旅的安排，正好提供孩子們獨立自主與領導能力、解決問題能力的訓練。

▼孩子們規畫田中鎮當天的行程。

▼正新製米公司坐落於濁水溪源頭的台灣米倉-田中鎮，以生產高品質的國王米而聞名。現在的孩子們大多數只看過一粒粒的白米，卻不知道稻米如何從稻穗脫殼到正式可以進入販售的進程。因此，負責規劃田中鎮行程的隊員便安排此次的參觀，並由正新碾米廠的專業人員進行導覽解說，參觀整個製米過程。最後有獎徵答，搶答快且回答正確的孩子，都有獲得一包國王米喔…

　　參訪完畢，前往田中車站。田中舊地名為「田中央」是指此地原為一大片水田中央闢建成村莊的意思，田中一帶，往昔為平埔族大武郡社之領域，康熙年間施世榜招移民大肆開墾，並鑿八堡圳引水灌溉農田，幾年後又有黃仕卿者築十五莊圳，如此本地區，因水利興建墾拓有成，迅速形成村落於水田之中央，田中央之地名由此而來。鐵路沿線，又有「糖鐵」五分車通到二林，是沿海居民轉乘火車及山產與海產交易重鎮，昔時員集路一帶南北貨中盤商店林立。(資料來源：彰化縣政府旅遊資訊網)

▼車站導覽志工幫孩子們解說田中鎮的歷史，許多孩子們是第一次看到舊式的剪票口，深刻瞭解現代科技發達的優缺點，雖然省時快速，但是取代人力之後的溫情也隨之消逝。

▼老街是孩子們的最愛，因為這幾天的午餐都是在老街品嚐當地名產，田中有名的高麗菜飯一定要來嘗鮮，所以一群人圍在小吃攤前準備大快朵頤。飽餐之後，大孩子們騎自行車出發至田中三民社區，此社區規模雖然不大，卻是處處驚奇出名的田中窯燒貓村。許多逗趣甜美的貓造型出現在您我的身旁，結合田中窯在地文化，更體現出生活美學無處不在的精髓。

▼田中鎮三民社區擁有4棵百年以上老樹，以茄苳夫妻樹為主的老樹公園更是遠近馳名。

　　來自彰化田中鎮的進發食品(彰化縣田中鎮三民里斗中路二段705號)，1976年起，位在稻田中央的農村三合院旁，天天醞釀誘人香氣、代代傳承古法，純手工製作紅遍台灣的香蔥蜜麻花。用新鮮雞蛋揉和麵粉，做成麻辮子，再以手工熬煮的濃稠麥芽糖，為油炸過的麻花裹上金黃色澤及甜蜜口感，最後輕輕灑上香蔥…

▼在手工商品式微的現在，我們一直嘗試讓孩子們去分辨機器製造與純手工製造之間的差異性。雖然機器可以大量複製創造財富，但是機器製做出來的食品就是與手工做出來的口感不一樣。今日有幸可以進入蜜麻花的工廠參觀，看到眾人用雙手一道道的人工程序所製做出來的蜜麻花，無不打從心底佩服。尤其廠內工作人員清一色都是長者，再次說明時下年輕人不熱衷於動手做的現象，值得深思。

▼大家開心的吃完蜜麻花點心補充體力之後，開始騎車至溪州公園(彰化縣溪州鄉中央路三段138號)，預估時間30分鐘。彰化縣政府利用彰化縣在地特有的花卉與苗木資源，規劃打造成綠意盎然、綠草如茵的公園。公園涵蓋溪州公園區、苗木區(苗木生產專區)以及森林區，面積廣達123公頃，約是台北大安森林公園的4.7倍，是台灣平地最大的公園。

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