2023/12/20業界大師講座『林東瑩侍酒師』

　　高中智慧農業科的業界大師講座，今天(2023/12/20)特別邀請，【酒旅行人LE SOMM首席侍酒顧問-林東瑩Mark Lin侍酒師】，也是各大學餐飲系特聘講師至森優講授 🍸 『吧枱理論架構以及實務操作』。
　　視聽教室中深入淺出吧枱概念，以及調酒使用的六大基本酒：伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、⽩蘭地；接著每位同學都在老師傳授下，以精湛刀工、沾鹽技法，做出一杯杯美味可口的飲料，將飲料調製吧枱功能徹底發揮。
吧檯飲品『Vodka Lime』使用材料分成二類：①無酒精類(18歲以下)-使用蘋果汁為基底。②酒精類(滿18歲及以上)-使用Vodka為基底。
　　自己調的最好喝！乎乾啦！ 🍹